2008年09月01日

みほさんから頂いた尾道ラーメン３種♪

尾道ラーメンはウィキによると、

【特徴】

店ごとの独創性があり厳密な定義は難しいが、下記のような特徴が多く見られる



→醤油味をベースに、瀬戸内海の小魚によるだしを加えた鶏がらスープ 

→歯ごたえのある平打ち麺

→具にネギ、チャーシュー、メンマ、豚の背脂を使用



ふぅ～む♪

尾道ラーメンもおいしいけど、焦がし醤油もつけ麺もうま～い。



私が特に気に入ったのは広島流つけ麺♪









じゃ～ん。



もちろん、夕食、



夜食においしくいただきました。



写真がイマイチなので



こちらのサイトへＧＯ！！！



この辛さがやみつきになりましたっ！！！



ミホさんありがとうございますっ。

同じカテゴリー（神戸以外のグルメネタ（主に大阪？））の記事画像

同じカテゴリー（神戸以外のグルメネタ（主に大阪？））の記事

 北新地　ウイスキーバー十年。 (2024-10-23 18:10)
 赤穂で牡蠣三昧！ (2017-12-11 13:32)
 徳島ラーメン東大。 (2016-05-31 14:05)
 マツコにも紹介されていた淡路島のタマネギ丸ごと。いづも庵へ。 (2015-07-25 20:07)
 高砂駅「にくてん」の木曽路 (2015-06-23 11:06)
 Djangoさんに行きました。 (2015-06-15 15:06)

神戸以外のグルメネタ（主に大阪？）

Posted by ソーシャルメディアで人が育つ！be love companyやんこの日記