2018年09月11日

今年5月より通っているエコロクッキングスクール。
食事道を伝える、自然健康料理教室です。
先週が台風だったため、本日中級1回目。

私、この夏、引っ越し前後より極度の運動不足と外食。
夏も外食続きで3カ月で5キロ増！
また最高瞬間体重最高を記録！
もしかして病気？と思いながら、全く太らない生活をしていなかったとは言えないので、やはり食事から。

初級が7末に終わり、1カ月家で食べなかったことも大きい。

で、久しぶりの食事は食物繊維たっぷり！


びっくりしたのはこの、蒲焼きもどき！


プリッぷりの歯ごたえに、？？？てな感じですが、正体はグルテン。
強力粉を水でまとめてねかせたものを、水で何度も押し洗い。
すると、水が白いくなる。
それは、放置すると沈殿し、デンプンになるという。
グルテンフリーなんて言葉もあるけれど、米が主食。適応食をきちんととっていれば、私たち日本人はそこまで関係ない。

蒲焼きの弾力に大満足！

そしてデザートはフルーツ葛餅。
本葛粉を水で溶かして火で練って。
冷やし固めれば、高級和菓子に。



甘みはハチミツ。
かなり大満足でした！

やはり基本は食事から。
明日、食事から健康をお伝えする健康セミナーございます！

2018年9月12日19時〜
be love companyにて

なお、このセミナーは玄米酵素さんの協力で開催されますが、購入をお勧めするものではございませんがサンプルをお配りさせていただきます。
参加費も無料です。

ぜひご参加ください！

https://belove.doorkeeper.jp/events/80008

Posted by ソーシャルメディアで人が育つ！be love companyやんこの日記

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